Отчет о мировом рынке выращивания вешенки 2022: влияние украинско-российской войны

Основными игроками на рынке выращивания вешенки являются Monaghan Group, Walsh Mushrooms Group, Mycelium Organic Farms Pvt Ltd., Smithy Mushrooms Ltd., Italspwan di Valentino e Massimo Sartor SS, Luoyang Fudamei Agriculture Production Co.

Нью-Йорк, 5 декабря 2022 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Reportlinker.com объявляет о выпуске своего отчета «Отчет о мировом рынке выращивания вешенки за 2022 год: влияние украинско-российской войны» –
Ltd, Hirano Mushroom LLC, Fujishukin Co. ООО, Гринфарм Сп. z oo, Калина Бочняки, Пол Гжиб Войцех Визичски, Phillips Mushroom Farms, Chengde Runlong Food Co. LTD., Societa’ Agricola Porretta – Le Ghiottone, Shanghai Xuerong Bio-Technology Co Ltd и Hunan Chunhua Biotech Co. ООО

Ожидается, что мировой рынок выращивания вешенки вырастет с 2,53 млрд долларов в 2021 году до 2,65 млрд долларов в 2022 году при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 4,9%. Российско-украинская война подрывает шансы на восстановление мировой экономики из-за пандемии COVID-19, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Война между двумя странами привела к экономическим санкциям во многих странах, скачкам цен на сырье и сбоям в цепочках поставок, что затронуло многие рынки по всему миру. Ожидается, что рынок выращивания вешенки вырастет до 3,09 млрд долларов к 2026 году при среднегодовом темпе роста 3,9%.

Рынок выращивания вешенки состоит из реализации вешенки, выращенной субъектами (организациями, товариществами и индивидуальными предпринимателями), которая используется для приготовления гарниров, соусов, стир-фри, пасты, ризотто, а также используется для приготовления лекарственных средств. .Вешенка – это съедобный гриб, который растет в естественных условиях в умеренных и тропических лесах на мертвых и гниющих бревнах.

Он богат витаминами группы В и не содержит холестерина. Вешенка относится к классу базидиомицетов.

Этот гриб имеет больше пользы для здоровья.

Основными формами выращивания вешенки являются свежие грибы, замороженные грибы, сушеные грибы и консервированные грибы. Свежие грибы относятся к съедобным грибам, которые содержат несколько необходимых питательных веществ.

Свежие грибы на рынке выращивания вешенки относятся к вешенкам, которые не подвергались процессу консервации. Различные фазы включают фазу I — компостирование, фазу II — нерест, фазу III — обсадку, фазу IV — закрепление и фазу V — сбор урожая, которые используются в пищевой промышленности, торговых точках, сфере общественного питания и других приложениях.

Азиатско-Тихоокеанский регион является крупнейшим регионом на рынке выращивания вешенки в 2021 году. Регионы, охваченные в отчете о рынке выращивания вешенки, включают Азиатско-Тихоокеанский регион, Западную Европу, Восточную Европу, Северную Америку, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.

Ожидается, что увеличение производства и выращивания грибов будет способствовать росту рынка выращивания вешенки в будущем. Под выращиванием грибов понимается технология выращивания грибов с использованием растений, животных и промышленных отходов.

Увеличение производства и выращивания грибов помогает выращивать многие виды грибов, в том числе вешенки. Например, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, специализированного агентства ООН по продуктам питания, в 2020 году в мире было произведено 99,87 миллиарда грибов. Китай производит наибольшее количество грибов – 88,1 миллиарда фунтов. За ними следуют Япония и США, которые произвели 1,04 миллиарда и 816 миллионов фунтов грибов соответственно и заняли второе и третье место по производству грибов. Таким образом, увеличение производства и выращивания грибов стимулирует развитие рынка выращивания вешенки.

Новые методы выращивания стали основной тенденцией, набирающей популярность на рынке выращивания вешенки. Крупные компании, работающие в сфере выращивания вешенки, сосредотачиваются на разработке новых технологий, чтобы сохранить свои позиции на рынке.

Например, в апреле 2019 года Mehr Chand Mahajan DAV College, сельскохозяйственный колледж в Индии, разработал инновационный метод выращивания вешенки в пластиковых бутылках и сельскохозяйственных отходах для выращивания грибов. Этот способ дает выход 0,5 кг грибов на каждые 2 л бутылки в самой первой партии. Использование этого метода направлено на сокращение пластиковых отходов, производимых пластиковыми бутылками, а также помогает увеличить урожайность грибов. Этот инновационный метод занимает очень мало места для выращивания грибов.

В январе 2021 года американская компания South Mill Champs, занимающаяся производством и продажей грибов, приобрела The Mushroom Company за нераскрытую сумму. Благодаря этому приобретению компания South Mill Champs расширит свои производственные возможности и инновации, что поможет им оставаться лидером отрасли.

The Mushroom Company — американский производитель грибов.

Страны, охваченные в отчете о рынке выращивания вешенки, включают Австралию, Бразилию, Китай, Францию, Германию, Индию, Индию, Японию, Россию, Южную Корею, Великобританию, США.

Отчет об исследовании рынка выращивания вешенки является одним из серии новых отчетов, в которых содержится статистика рынка выращивания вешенки, включая размер мировой отрасли выращивания вешенки, региональную долю, конкурентов с долей рынка выращивания вешенки, подробные сегменты рынка выращивания вешенки, тенденции и рынок возможностей и дополнительные данные, которые могут вам понадобиться для процветания в индустрии выращивания вешенки. Этот отчет об исследовании рынка выращивания вешенки дает полное представление обо всем, что вам нужно, с углубленным анализом текущих и будущих сценариев развития отрасли.
Читать полный отчет:

О ReportLinker
ReportLinker — отмеченное наградами решение для исследования рынка. Reportlinker находит и упорядочивает последние отраслевые данные, чтобы вы могли получить все необходимые исследования рынка — мгновенно и в одном месте.

________________________________________

История продолжается

CONTACT: Clare: [email protected] US: (339)-368-6001 Intl: +1 339-368-6001