Каждое утро на пути к линии фронта в раздираемой войной восточной Украине начинается со знакомой картины: солдаты загружают грузовики, потягивают горячий кофе и перекусывают свежими хот-догами.
Завернутые в хлеб, запеченные и подаваемые с различными приправами, эта заряжающая энергией закуска подается на заправочных станциях, в киосках и пекарнях по всей стране.
Рядом с фронтом несколько заправок предлагают его бесплатно мужчинам в форме, что часто приводит к длинным очередям и отсутствию товара.
«Это своего рода традиция приезжать сюда на короткую остановку, чтобы выпить чашечку хорошего кофе и вкусного хот-дога», — сказал 57-летний солдат, воюющий на Донбассе по имени Каспер.
«Моя жена говорит, что это не еда», — ухмыльнулся он. «Раньше я ел домашнюю еду… теперь вы видите, что я ем хот-доги, но он не знал об этом».
Каспер не одинок — многие изменили свои привычки в еде после вторжения российских войск в Украину в феврале, что побудило сотни тысяч людей взяться за оружие, чтобы дать отпор.
Хосе, псевдоним 26-летнего военного инженера на Донбассе, любит белый хлеб с майонезом, горчицей и кетчупом для своих утренних хот-догов.
Раньше он предпочитал черный хлеб, но шутил, что под артиллерийским обстрелом это уже не имеет значения.
«Никто не может победить его»
Для некоторых утренний хот-дог — просто вопрос удобства.
«Я выбрал борщ, но у меня никогда не было ни времени, ни кого-либо, кто готовил мне настоящий борщ», — сказал сотрудник полиции в восточном городе Краматорске, который не назвал своего имени из соображений безопасности.
«Обычно вы просто берете все, до чего можете дотянуться. Честно говоря, здесь мы не можем быть слишком избирательными», — добавил он, сказав, что хот-доги обычно были «самым быстрым» выбором.
«Он самый популярный, никто не сравнится с ним», — говорит Елена, менеджер АЗС в Краматорске.
Он сказал, что его магазин продает до 50 сосисок в день покупателям, включая солдат и полицию.
Цены на большинство хот-догов варьируются от чуть более 1 доллара до чуть менее 2 долларов, с множеством вариантов мяса, включая говядину, курицу и пряные колбаски на большинстве блюд.
Другой солдат по прозвищу Шмель сказал, что утренние ритуалы обеспечили столь необходимое знакомство в условиях неопределенности войны.
«Когда мы приезжаем и проводим здесь время, у нас всегда хорошее настроение», — сказал он AFP.
«Пить кофе и есть хот-доги — это как вернуться домой».
:quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/adn/5253HTE7EZH2NMXZJOC5GPB5O4.jpg "I just got dumped by my much younger girlfriend and it still stings")
